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豆皮机械生产豆腐皮产量低的原因

来源:/         发布时间:2019-08-31 返回列表
全自动豆皮机是专业的豆制品生产设备,其具有低损耗特点,除生产豆皮外,还可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、大拉皮等多种豆制品。但是有些客户在使用全自动豆皮机时会出现产量低的情况,这到底是为什么呢?

全自动豆皮机出现产量低的原因:
1、出脑器未调整好,造成豆脑倒吸。
2、铲刀磨损大,物料铲不起。
3、全自动豆皮机从豆腐脑倒进桶内开始搅拌,将豆脑搅拌成脑桨大约需2分钟左右,如果搅拌过程中遇见空气,蛋白质会开始疑固,豆脑中的水大量外出,脑与出来的水混合,形成了混合物,开动阀门流到布上,混合物(蛋白质)流失。特别是搅拌时间越长,混合物越大,流失越大,产量越低,这是低产的根本原因。

解决方法:
1、检查和调整好出脑器处,发现出脑器堵塞为倾斜应调节好。
2、豆腐脑不可点太老或太嫩,反复试适量。

3、点好待泼的豆腐脑不可冷却时间过长。

全自动豆皮机械

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